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vino rosso svizzero, Gamedio

Gamedio

Innovazione e sostenibilità ambientale alla base di questo vino da varietà resistenti e Galotta. Produzione annua limitata.

2019 - 75 cl
25.00
CHF

Vinificazione

Fermentazione alcolica e successiva macerazione della durata di 17 giorni.

Il vino dopo un affinamento di 8 mesi in botte d'acciaio e barrique usata, viene assemblato prima dell'imbottigliamento. 

 

Particolarità

I vitigni resistenti rossi, come quelli bianchi sono stati piantati già nel 2001, al fine di diversificare la produzione. Oltre ad essere resistenti alle principali malattie della vite (peronospora/oidio), offrono anche valide qualità enologiche.La Galotta è una varietà nuova creata à Changins, un incrocio ottenuto da AcellottaXGamay.

 

Abbinamenti

Consigliamo di consumarlo con antipasti di affettati misti oppure con prim piatti a base di carne bianca come coniglio o tacchino alla griglia.

Tipo:

Vino Rosso

Tasso alcolico:

12.5 %

Vitigni:

Galotta e altri vitigni resistenti rossi
..
Cantina Settemaggio

Settemaggio SA

 

Pedmunt 15

6513 Monte Carasso

Switzerland

 

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Mob. +41 79 705 26 45

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