DE EN FR
Il frutto della nostra ricerca di equilibrio tra Merlot e affinamento in barrique, ma anche un tributo a noi stessi, ai nostri clienti e ai piacere della vita.
Vinificazione
Con metodi tradizionali unite alle ultime tecnologie in campo enologico. Fermentazione alcolica e macerazione di ca. 20 giorni, affinamento in barriques di rovere francesi per 18 mesi che dona complessità e corpo senza interferire sulla freschezza e sull'aroma varietale.
Particolarità
Il nome di questo vino è il tributo ad un lavoro di squadra portato avanti da tutta la Fam. Marcionetti da ben 20 anni, è un Tributo ai nostri clienti che ci hanno dato fiducia e hanno creduto in noi, è un Tributo al vitigno principe del Ticino il “Merlot”, ma anche un Tributo al cielo (l’etichetta ne è l’espressione), perché crediamo in qualcosa di più grande che da “lassù” ha contribuito alla riuscita di tutto questo.
E’ un vino che esprime al meglio la ricerca della qualità e della finezza, nella vinificazione del Merlot in purezza in Ticino.
Abbinamenti
Consigliamo un abbinamento con dei piatti strutturati e grassi a base di carne (spezzatino, arrosto, agnello). Per chi volesse sorseggiarlo come aperitivo, consigliamo del formaggio d'alpeggio ticinese.
Tipo:
Tasso alcolico:
Vitigni:
Settemaggio SA
Pedmunt 15
6513 Monte Carasso
Switzerland
Tel. +41 91 825 69 01Mob. +41 79 705 26 45
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