Cantina Settemaggio
 
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MondaRisoBio ticinese

MondaRisoBio ticinese

750 gr MondaRisoBiologico ticinese,  coltivato sul

piano di Magadino a secco sui terreni di nostra proprietà

MondaRisoBIO ticinese, 750 gr
13.50
CHF
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La nostra ricetta personalizzata per cucinare il risotto biologico ticinese:


Ingredienti (dosi per 2 persone):

200 gr di riso biologico ticinese Settemaggio;

  10 gr di burro;

  10 gr di olio;

1 cipolla tritata, sale/dado manzo, 1 bicchiere di vino bianco Cana o rosso Irti colli 

 

Portare il brodo di manzo ad ebollizione per ca. 10 min.

Tritare la cipolla e farla rosolare con burro e olio per ca. 3-5 min.

Aggiungere il riso e far rosolare lo stesso fino a che diventa dorato.

 

Aggiungere il bicchiere di vino e lasciar evaporare. Bagnare sempre il riso fino a fine cottura. Lasciare cuocere per ca. 22-25 min. 

Cantina Settemaggio

Settemaggio SA

 

Pedmunt 15

6513 Monte Carasso

Suisse

 

Phone: +41 91 825 69 01
Mobile: +41 79 705 26 45

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